于二闯_老北京炒肝做法,老北京炒肝加盟,老北京炒肝技术培训
2022-05-10 本站作者 【 字体：大 中 小 】
于二闯：?老北京炒肝做法，老北京炒肝加盟，老北京炒肝技术培训
于二闯炒肝是老北京汉族传统小吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品"熬肝"和"炒肺"发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。培训内容：材料选择、处理技术、汤汁制作技术。
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